POMMES DE TERRE À LA SUÉ­DOISE

Blue Run - - COURIR POUR LA FORME -

Temps de pré­pa­ra­tion : 45 min Temps de cuis­son : 40 min IN­GRÉ­DIENTS (4 PER­SONNES) - Pommes de terre gre­naille,

4-5 par per­sonne si elles sont très pe­tites - Huile d'olive - Herbes de Pro­vence sé­chées - Ail en poudre - Sel (ou gros sel) - Poivre du mou­lin

Pré­chauf­fer le four à 200 °C. La­ver, bros­ser si né­ces­saire, les pe­tites pommes de terre. Les dé­cou­per en fines la­nières sans al­ler jus­qu'en bas. Pour ce faire, vous pou­vez les ca­ler entre deux planches de même hau­teur ou deux manches de spa­tules, ce qui ser­vi­ra de bu­toir. Dans un pe­tit bol, ver­ser l'huile d'olive et le mé­lange d'herbes, sel, poivre, bien mé­lan­ger. Ba­di­geon­ner les pommes de terre, soit avec un pin­ceau, soit à la main, ça fonc­tionne très bien.

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