Le mar­ché des Halles

Bottin Gourmand Magazine - - Les bonnes adresses à La Rochelle de la maison Cou -

Tous les ma­tins, les ex­po­sants ins­tallent leurs étals de fruits, de légumes et de pro­duits lo­caux sous les halles du xixe siècle. Le mercredi et le samedi, le mar­ché ali­men­taire s’étend de la place du Mar­ché aux portes de l’an­cien ar­se­nal, en pas­sant par les ruelles avoi­si­nantes. Pas­sage re­com­man­dé à la bou­che­rie char­cu­te­rie Laurent, un gage de qua­li­té et de fraî­cheur. On em­porte un suc­cu­lent pla­teau de fruits de mer de la pois­son­ne­rie Le­deuil/la­porte, sans ou­blier la char­cu­te­rie du trai­teur Pan­ne­tier.

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