À Pa­ris XIIIE La Tro­pi­cale chez Thai-thanh Dang

Bottin Gourmand Magazine - - Nos Adresses Glacées À Paris -

Ce pe­tit sa­lon de thé, trans­mis de père en fille, pro­pose des par­fums se­lon l’hu­meur de sa pro­prié­taire. Pre­nez un poi­vron rouge aux notes su­crées, une orange san­guine lé­gè­re­ment acide, le tout re­le­vé par une pointe de pi­ment d’es­pe­lette : ce­la crée un sor­bet hau­te­ment ra­fraî­chis­sant. Pour un pe­tit voyage ja­po­ni­sant, suc­com­bez à la glace fleur de sa­ku­ra-ce­rise griotte, un bon­heur dépaysant.

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