Bûche, ô ma bûche…

Bottin Gourmand Magazine - - Les Bûches Tous Azimut - Par Claire Ca­ri­sey et Ysa­belle Silly pho­to­gra­phies Del­phine Amar-constan­ti­ni*

Un Noël sans bûche, sa­cri­lège ! Bot­tin Gour­mand ma­ga­zine la dé­fend, la tra­di­tion est dans l’air du temps. Pour mettre les bou­chées doubles, quatre pâ­tis­siers des quatre coins de France ont ima­gi­né des bûches ins­pi­rées de quatre spé­cia­li­tés ré­gio­nales (dont trois spé­cia­le­ment créées pour nous) : tarte au ci­tron de Men­ton, gaufre du Nord, can­ne­lé bor­de­lais et tarte nor­mande. Fée­riques et gas­tro­no­miques, les créa­tions du Ca­fé Pou­ch­kine vous fe­ront voya­ger jus­qu’à Moscou. En­fin, notre flo­ri­lège de gâ­teaux de Noël « tous azi­muts » vous en pro­met des moins clas­siques ! Des bûches en fo­lie, dignes des Mille et Une Nuits, pour vous sou­hai­ter un joyeux ap­pé­tit !

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