Le Ca­fé du Mu­sée au mu­sée d’arts

Bottin Gourmand Magazine - - Restaurants De Musée -

Après six ans de fer­me­ture pour ré­no­va­tion, l’an­cien mu­sée des Beaux-arts rou­vri­ra le 23 juin sous le nom de mu­sée d’arts. Et l’évé­ne­ment gas­tro­no­mique de ce lieu cultu­rel, c’est l’ins­tal­la­tion du bis­trot du chef étoi­lé Éric Gué­rin au sein du mu­sée ! Un re­tour na­tu­rel aux sources pour ce­lui qui ex­plique être « ar­ri­vé à la cui­sine par l’art ». Cette vi­trine de la gas­tro­no­mie lo­ca­vore se vou­dra éga­le­ment lieu de vie pour les Nan­tais bran­chés, avec trois noc­turnes en fin de se­maine. Carte et for­mule bis­trot à mi­di, sna­cking, me­nu si­gna­ture le soir et brunch le di­manche.

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