Le Ca­fé Mol­lien au Louvre

Bottin Gourmand Magazine - - Restaurants De Musée -

Ce ca­fé-res­tau­rant ni­ché au pre­mier étage de l’aile De­non du Louvre a vu sa dé­co re­vi­si­tée par le de­si­gner Ma­thieu Le­han­neur au prin­temps der­nier. Et le ré­sul­tat est bluf­fant, même s’il n’en fal­lait pas beau­coup pour su­bli­mer ces pla­fonds ver­ti­gi­neux, sol en marbre et autres co­lonnes ma­jes­tueuses. C’est au beau mi­lieu du jar­din des Tui­le­ries et des salles du mu­sée que Phi­lippe Ur­ra­ca, Meilleur Ou­vrier de France – par ailleurs roi de la pro­fi­te­role avec sa bou­tique Pro­fi­te­role Ché­rie –, re­vi­site les grands clas­siques de la pâ­tis­se­rie fran­çaise, dont l’in­dé­trô­nable ma­ca­ron. Toute la jour­née, la for­mule « Pause gour­mande » (une pâ­tis­se­rie ac­com­pa­gnée d’une bois­son chaude ou fraîche) per­met de se dé­tendre sur les ban­quettes en bois la­qué ou sur la ter­rasse sur­plom­bant la cour Na­po­léon et le jar­din du Car­rou­sel. Pos­si­bi­li­té de dé­jeu­ner sur le pouce d’un sand­wich, une sa­lade ou une quiche. Et pour les lève-tard, la for­mule pe­tit dé­jeu­ner est ser­vie jus­qu’à mi­di !

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