LES GRANDS CRUS DE FONDUES

MEGÈVE

Bottin Gourmand Magazine - - La Une - • • •

L’hô­tel cinq étoiles M de Megève a don­né nais­sance en tout dé­but d’an­née à son nou­veau concept de fon­due chic. À la carte, les meilleurs crus de la ré­gion sé­lec­tion­nés par l’ar­ti­san af­fi­neur haut-sa­voyard Hu­bert Thuet : beau­fort, Va­che­rin Suisse, comté… dé­cli­nés à dif­fé­rents stades d’af­fi­nage. Sur les conseils d’un ex­pert en salle, il est pos­sible de créer une fon­due as­sem­blée de dif­fé­rents fro­mages et de choi­sir sa base : bouillon de lé­gumes ou de viande aux épices, bière, vin de Sa­voie…

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