AU­BERGE LE COUCHETAT

LA BRESSE

Bottin Gourmand Magazine - - Restaurants Au Sommet -

Vous n’avez pas la ber­lue, ce sont bien des la­mas et des al­pa­gas qui gam­badent dans les prés voi­sins ! Cette au­berge de mon­tagne bu­co­lique si­tuée à 900 mètres d’al­ti­tude re­çoit sim­ple­ment dans son cadre rus­tique et cha­leu­reux pour dé­gus­ter des plats du ter­roir : tête de veau sauce ra­vi­gote, truite au bleu du vi­vier de l’au­berge, tof­foyes, en­tre­côte crème de muns­ter, fon­due au muns­ter, ra­clette à la roue… Ap­par­te­ments et cha­lets pri­va­tifs pour un sé­jour 100 % mon­ta­gnard.

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