BLANC DE BLANCS 2008 ET EX­TRA-BRUT

Bulles & Millesimes - - AU FIL DES NOUVELLES CUVÉES -

Do­sé à moins de deux grammes, ce Blanc de blanc est l’oeuvre d’une pe­tite mai­son de Bar­bonne-Fayel dans le Sé­zan­nais. Les rai­sins sont is­sus de vieilles vignes d’une moyenne de cin­quante ans si­tuées sur la com­mune de Sau­doy. Sa fraî­cheur et sa mi­né­ra­li­té s’ac­com­pa­gne­ront idéa­le­ment d’un car­pac­cio de Saint-Jacques.

↗ Prix de vente conseillé : 31,50 eu­ros

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