GOS­SET CHOI­SI LE 2006

Bulles & Millesimes - - SÉLECTION DES NOUVELLES CUVÉES -

Le chef de cave, Jean-Pierre Ma­rei­gner a choi­si de mil­lé­si­mer l’an­née 2006, une an­née à pi­nots. Il s’agit d’un bel as­sem­blage de 56 % de Pi­not Noir pour 44 % de Char­don­nay. Ce cham­pagne est com­plexe et d’une grande fi­nesse. Fai­ble­ment do­sé, il se dé­gus­te­ra avec un bar de ligne au gros sel ou des noix de Saint-Jacques pour le cô­té mer. Cô­té Terre, il ac­com­pa­gne­ra par­fai­te­ment un agneau de prés sa­lés ou en­core de pe­tits fro­mages de chèvre frais.

↗ Prix de vente conseillé : 54 eu­ros

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