UN BLANC DE BLANCS 2008

Bulles & Millesimes - - SÉLECTION DES NOUVELLES CUVÉES -

La mai­son agéenne Aya­la vient de pré­sen­ter un mil­lé­sime 2008 en Blanc de Blancs. Les rai­sins ont été cueillis au coeur du pays du Char­don­nay, à Chouilly et au Mes­nil-sur-Oger. La mi­né­ra­li­té de ce vin est mise en avant par un do­sage mi­ni­ma­liste à six grammes par litre. La fi­nale de ce vin est fine et dé­li­cate, of­frant une per­sis­tance et une concen­tra­tion aro­ma­tique d’une rare lon­gueur. À conseiller avec un car­pac­cio de Saint Jacques.

↗ Prix de vente : 49 eu­ros

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.