Une dis­tinc­tion pour le chef de cave de Krug

Bulles & Millesimes - - SOMMANAIRE -

La mi­nistre de la Cul­ture et de la Com­mu­ni­ca­tion, Au­drey Azou­lay, a re­mis les in­signes de Che­va­lier dans l’ordre des Arts et des Lettres à six ar­ti­sans du luxe fran­çais oeu­vrant au sein de mai­sons membres du Co­mi­té Col­bert. Un geste qui ré­com­pense la contri­bu­tion de ces ar­ti­sans d’ex­cep­tion au rayon­ne­ment du pa­tri­moine im­ma­té­riel fran­çais et marque les dix ans de la stra­té­gie dé­ve­lop­pée par le Co­mi­té Col­bert en fa­veur de la va­lo­ri­sa­tion des mé­tiers de la main. Par­mi ces per­son­na­li­tés fi­gure Éric Le­bel, le chef de caves de la mai­son de Cham­pagne Krug. « À tra­vers ces in­signes, la Ré­pu­blique ho­nore des sa­voir-faire d’ex­cep­tion, des ta­lents rares, des t ech­niques hors pairs. Elle sa­lue égal ement la v olon­té de c es ar­ti­sans de faire vivre notre pa­tri­moine, de per­pé­tuer des ges tes an­ciens en les ré­in­ven­tant quo­ti­dien­ne­ment et surt out de l es tr ans­mettre à la jeune gé­né­ra­tion. » dé­clare Au­drey Azou­lay, mi­nistre de la cul­ture et de la com­mu­ni­ca­tion. Cham­pe­nois d’ori­gine, Eric Le­bel qui a étu­dié l’oe­no­lo­gie à l’uni­ver­si­té, avait une voie toute tra­cée. Il re­joint la mai­son Krug en 1998. Pen­dant 4 ans, il ac­com­pagne Hen­ri Krug, cin­quième gé­né­ra­tion de la fa­mille Krug, dans l’éla­bo­ra­tion des Cham­pagnes de la Mai­son pour re­prendre les rênes de la créa­tion des Cham­pagnes en 2002. Chaque an­née, il com­pose ses grandes cu­vées dans les règles de l’art de l’as­sem­blage à par­tir de plus de 120 vins de plus de 10 an­nées dif­fé­rentes. En per­pé­tuelle quête de per­fec­tion, Eric Le­bel met sa ri­gueur et ses connais­sances au ser­vice de son mé­tier. Homme de pa­tience et de loyau­té, avec une vi­sion du long terme, il a mis la trans­mis­sion au coeur de son mé­tier car un mi­ni­mum de 12 an­nées est né­ces­saire pour as­su­rer une conti­nui­té saine et du­rable.

Eric Le­bel Pho­to Ju­lio Piat­ti © Co­mi­té Col­bert

Re­mise des in­signes des Arts et des Lettres à 6 ar­ti­sans du Co­mi­té Col­bert par la Mi­nistre de la Cul­ture, Au­drey Azou­lay, le 12 avril 2017 De gauche à droite : Mar­ga­reth Hen­ri­quez (Pré­si­dente de Cham­pagne Krug), Eric Le­bel, Chef de caves (Cham­pagne Krug), Au­drey Azou­lay (Mi­nistre de la Cul­ture et de la Com­mu­ni­ca­tion). Pho­to Vincent Le­roux © Co­mi­té Col­bert

Re­mise des in­signes des Arts et des Lettres à 6 ar­ti­sans du Co­mi­té Col­bert par la Mi­nistre de la Cul­ture, Au­drey Azou­lay, le 12 avril 2017. La Mi­nistre de la Cul­ture re­met les in­signes de Che­va­lier des Arts et des Lettres à Eric Le­bel, Chef de caves (Cham­pagne Krug). Pho­to Vincent Le­roux © Co­mi­té Col­bert

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