Bou­lettes de millet aux épi­nards sau­vages, ama­rante et mauve

Campagne Décoration - - RECEVOIR -

In­gré­dients

Pour en­vi­ron 30 bou­lettes

~ 200 g de millet

~ 100 g d’épi­nards sau­vages (che­no­po­dium al­bum)

~ 100 g de mauve (mal­va syl­ves­tris)

~ 100 g d’ama­rante (ama­ran­thus re­tro­flexus)

~ Les plantes sau­vages peuvent être rem­pla­cées par du chou du jar­din et des feuilles de na­vet

~ Graines de sé­same

~ Graines de pa­vot

~ 1 gousse d’ail

~ Huile d’olive

Pré­pa­ra­tion

∞ Faire cuire le millet, l’égout­ter. Ajou­ter les lé­gumes, l’ail pres­sé, l’huile et le poivre. ∞ Fa­çon­ner des bou­lettes entre vos mains, les re­cou­vrir de graines de sé­same et de pa­vot. ∞ Faire cuire dans un four préa­la­ble­ment chauf­fé à 200° C, jus­qu’à ce que les bou­lettes soient bien do­rées.

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