CUI­SINE LIT­TÉ­RAIRE

« Les Car­nets de cui­sine de George Sand », par Mu­riel Lacroix et Pas­cal Prin­garbe, pho­tos Phi­lippe As­set

Campagne Décoration - - L’ESPRIT CAMPAGNE -

À No­hant, au­tour de la ro­man­cière, se pres­saient Cho­pin, Mus­set, Bal­zac, Flau­bert… Une table in­croyable où l’on man­geait un pou­let chas­seur, un gi­got de 7 heures ou un ri­sot­to à la truffe. Simple et so­phis­ti­qué à la fois. 256 pages, 35 €, édi­tions du Chêne.

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