Multiplier les variétés !

« Les plantes aromatiques ne demandent pas beaucoup d’espace et c’est pratique. Dans le jardin, un petit coin suffit pour les faire pousser en pleine terre. En milieu urbain on peut les cultiver en mixant les variétés en jardinière sur un balcon ou individuellement en pot, sur le rebord extérieur d’une fenêtre. Elles apprécient l’extérieur et la lumière.

Le thym, le romarin ou la sarriette sont les plus résistants. L’aneth, la coriandre, l’estragon, la menthe, le persil ou la sauge apprécient les emplacements à l’abri des courants d’air. Le basilic peut se plaire aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur car il aime la chaleur. »