Oc­ci­ta­nie

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ROUTE DES TEM­PLIERS ET HOS­PI­TA­LIERS 12

De Millau, dont le coeur his­to­rique s’est dé­ve­lop­pé au­tour de la mé­gis­se­rie puis de la gan­te­rie, au pas de l’Es­ca­lette, cette route des Tem­pliers et des Hos­pi­ta­liers ré­serve de belles sur­prises. Les vil­lages de pierre ponc­tuent le Parc na­tu­rel régional des Grands Causses, de Millau à Sainte-Eu­la­lie-de-Cer­non, puis de Ro­que­fort-sur-Soul­zon à la Cou­ver­toi­rade. Voir l’Iti­né­raire com­plet dans CCMag n° 290.

Les étapes in­con­tour­nables

Millau et son im­pres­sion­nant via­duc. Inau­gu­ré en 2004, culmi­nant à 343 m, il fait la jonc­tion entre le causse Rouge et le causse du Lar­zac. In­fos : 05 65 60 02 42, www.millau-via­duc-tou­risme.fr

La Ca­va­le­rie, gros bourg créé par les Tem­pliers et for­ti é par les Hos­pi­ta­liers, conserve d’im­por­tants rem­parts. In­fos : www.la­ca­va­le­rie.fr

Sainte-Eu­la­lie-de-Cer­non abrite la com­man­de­rie la mieux conser­vée du sud de la France avec son église ro­mane, sa cour in­té­rieure et ses bâ­ti­ments com­mu­nau­taires. In­fos : 05 65 62 23 64, www.tou­risme-lar­zac.com

Ro­que­fort-sur- Soul­zon, connue pour ses caves de Ro­que­fort qui se vi­sitent. Les caves bé­né cient d’une des plus an­ciennes AOC. In­fos : 05 65 58 56 00, www.ro­que­fort-tou­risme.fr Saint-Jean- d’Al­cas, vil­lage for­ti­fié avec une église ro­mane en­close dans ses rem­parts. In­fos : www.tou­risme-avey­ron.com

La Cou­ver­toi­rade, bourg for­ti­fié, montre une en­ceinte presque in­tacte, éle­vée en 1439 par les che­va­liers de Saint-Jean de Jé­ru­sa­lem. In­fos : www.tou­risme-avey­ron.com

Notre sé­lec­tion ac­cueil et­sta­tion­ne­ment

Aire com­mu­nale de Millau, par­king de la Grave, rue Can­ta­rane [GPS : (N) 44°5’42”/(E) 3°4’57”]. Cam­ping- Car Park de la Ca­va­le­rie, D277 [GPS : (N) 44°0’32”/(E) 3°9’8”].

Sainte-Eu­la­lie-de-Cer­non.

La Cou­ver­toi­rade.

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