IN­SECTES CO­MES­TIBLES ?

Carto - - L’OEIL DU CARTOGRAPHE -

Face au be­soin crois­sant d’ali­men­ta­tion d’une po­pu­la­tion mon­diale gran­dis­sante, les co­léo­ptères fi­gu­re­ront-ils par­mi les plats fa­vo­ris de de­main ? Cer­tains sont pro­té­gés, car me­na­cés, comme ces lu­canes cerf-vo­lant en plein com­bat, et donc non co­mes­tibles. (© Shut­ter­stock/Ev­ge­niy Mel­ni­kov)

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