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ae cal­cium est sans conteste l-un des mi­né­rau5 les plus im­por­tants pour l-or­ga­nis­mef 9l contri1ue au 1on vonc­tion­ne­ment des muscles. dont le cyur. et par­ti­cipe au 1on mé­ta1olisme des cel­lu­lesf 9l in­ter ient dans les vonc­tions ré­nales. la coa­gu­la­tion san­guine et l-ac­tiq ation de cer­taines en xmesf n n-ou1­lie­ra pas son rEle es­sen­tiel dans la cons­ti­tu­tion du ca­pi­tal os­seu5 tout au long de la crois­sance des en­vants et dans la pré en­tion de l-os­téo­poq rose. cette perte de den­si­té os­seuse hui touc0e les vemmes ) par­tir de àà ans et les 0ommes ers là ansf ie cal­cium est aus­si pres­crit en cas de crampes mus­cu­lai­resf n s-in­terq roge éga­le­ment sur son rEle dans le contrEle du poids d en ev­vet. il semq 1le­rait hue le cal­cium empzc0e les liq pides de se vi5er au ni eau des tis­sus adi­peu5f èn­vin. de ré­centes études scien­ti­vi­hues tendent mzme ) prou er hue la prise ré­gu­limre de cal­cium diq mi­nue­rait le ri­shue de can­cer du cE­lonf n le oit. le cal­cium Boue donc un rEle es­sen­tiel au sein de notre or­gaq

pe­neur en cal­cium des ro­duits lai­tiers 3ro­duits lai­tiers Puan­ti­té de 6al­cium

èm­men­tal ’yb g( yàl mg 4eau­vort ’yb g( y,C mg 3an­tal ’yb g( C2, mg 3om­té ’yb g( CPà mg Rou­da ’yb g( CNl mg 7e1­loc0on ’yb g( ,2C mg , xaourt au lait en­tier nature ’,Cà g( ,P2 mg 3amem1ert ôbj 6R ’yb g( ,N, mg , xaourt au lait en­tier au5 vruits ’,Cà g( ,lC mg , erre de lait â écré­mé %:S ’,bb ml( ,,ô mg

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