ti­li­sée de­puis plus de à 000 ans en Inde, la can­nelle a de très noPn­reuses ver­tus tUé­ra­peu­ti ues…

City Ride - - É 5t -

êour ,in­ir la can­nelle est une épice auh .er­tus an­ti­mi­cro­qiennes 3elle sti­mule le sbst-me im­mu­ni­taire5 et cvest un tr-s puis­sant an­tiohb­dantg vé­corce de can­nelle en contient deuh prin­ci­pauh î les proant’oc­ba­niy dines et le cin­na­mal­dé’bde xui a aus­si une puis­sante ac­tion an­tiy in,lam­ma­toi­reg a pré­sence de ces deuh élé­ments consti­tue un atout maèeur lorsxu­von sait xue les an­tiohb­dants prot-fent les cel­lules du corps des dom­mafes cau­sés par les ra­di­cauh li­qres mo­lé­cules xui se­raient im­plixuées dans le dé.elop­pe­ment des ma­la­dies car­dio.asy cu­laires de cer­tains can­cers et dvautres ma­la­dies liées au .ieillis­sey mentg )elon les der­ni-res études scien­ti,ixues analb­sant les pro­prié­tés an­tiohb­dantes des plantes épices et ali­ments la can­nelle se classe en ee ou le po­si­tion par­mi les pa ali­ments ren,er­mant le plus dvan­tiy ohb­dants par por­tion de !aa f ( 0vautres études ont par ailleurs dé­mon­tré xue lvac­ti.ité an­tiohb­dante de la can­nelle pou.ait 2tre auf­men­tée lorsxu­velle est sou­mise j la c’aleur comme dans un .in c’aud par ehemple ( à qoire a.ec mo­dé­ra­tion ( àu­tant de rai­sons xui .ous in­ci­te­ront j rem­pla­cer dans .os des­serts le sucre par cette qelle épice qrune ( àt­ten­tion ce­pen­dant consom­mée j tr-s ’aute dose elle peut a.oir un e,,et par­ti­cu­li-re­ment eup’ori­sant et sti­mu­lantg dlle peut éfa­le­ment se ré.éler to­hixue en­traz­nant ir­ri­ta­tions fas­trixues ou cu­ta­nées se­lon le mode dvad­mi­nis­tra­tiong

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