2000€

Connaissance de la Chasse - - Actus & Nouveautés -

« Avis de re­cherche – Ré­com­pense 2000 eu­ros ». C’est le mes­sage en­ca­drant une pho­to de loup qu’a pla­car­dée Claude Or­brion, le maire du petit vil­lage meu­sien de Nan­çois-le-Grand, à l’en­trée de son vil­lage de­puis le 3 no­vembre 2014. Cet ap­pel fait suite à l’at­taque ré­cente su­bie par le trou­peau de mou­tons d’un éle­veur de la com­mune. Cette prime au ca­ni­dé sau­vage a im­mé­dia­te­ment at­ti­ré les re­gards de tous les grands médias na­tio­naux et fait ré­agir l’ad­mi­nis­tra­tion. L’élu s’est alors em­pres­sé de pré­ci­ser qu’il n’at­ten­dait pas que quel­qu’un abatte l’agres­seur mais qu’il le cap­ture vi­vant pour le pla­cer dans un zoo ou l’of­frir à la pré­fète du dé­par­te­ment. Il a de plus ajou­té qu’il fi­nan­çait la prime avec ses fonds propres. Se­lon la Ddtm, Ca­nis lu­pus étant une es­pèce pro­té­gée, il est in­ter­dit d’ap­pe­ler à le tra­quer. C’est pour­quoi cette der­nière sou­haite que le maire fasse l’ob­jet d’un rap­pel à la loi. Quel hu­mour. La 6e édi­tion de la se­maine de la chasse or­ga­ni­sée par le ly­cée hô­te­lier de La Ro­chelle, en partenariat avec la Fdc de Cha­rente-Ma­ri­time, s’est te­nue du 1er au 6 décembre 2014. Cette an­née, le san­glier et le pi­geon ra­mier étaient à l’hon­neur à par­tir d’ani­maux pré­le­vés dans le res­pect de la charte « Gi­bier de chasse de France ». Élèves et en­sei­gnants ont re­vi­si­té les re­cettes tra­di­tion­nelles et les ont re­mises au goût du jour. Le point d’orgue de cette ma­ni­fes­ta­tion a eu lieu le jeu­di 4 décembre avec une confé­rence sur la cuisine du gi­bier et les fi­lières courtes pro­po­sées par les chas­seurs fran­çais aux pro­fes­sion­nels de la res­tau­ra­tion. Tous les plats éla­bo­rés ont connu un franc suc­cès au­près des clients du res­tau­rant du ly­cée.

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