Le Bouche à oreille

Connaissance de la Chasse - - À Notre Table -

C’est dans ce petit vil­lage de la Beauce, à Bou­ter­vil­liers (Es­sonne), entre Dour­dan et Étampes, non loin de Chartres et Ram­bouillet, que notre jeune et ta­len­tueux chef Aymeric Dreux dé­cide de s’ins­tal­ler avec toute son équipe pour nous faire dé­cou­vrir ses ta­lents gas­tro­no­miques. Après un par­cours dans les Re­lais & Châ­teaux où il cô­toie les plus grands, le Crillon à Pa­ris, etc., il nous pro­pose au­jourd’hui une cuisine gé­né­reuse et in­ven­tive dans un cadre confor­table et lu­mi­neux. Aymeric et son épouse vous at­tendent pour un pur mo­ment de dé­tente.

Le Bouche à oreille 11 rue de la Cha­pelle 91150 Bou­ter­vil­liers Tél. : 01 64 95 69 50 Fax : 01 64 95 69 51 Site : www.bao-res­tau­rant.fr Pour évi­ter que le foie gras ne crache trop de gras dans le bur­ger, lais­sez-le s’égout­ter quelques mi­nutes sur un pa­pier ab­sor­bant.

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