Le Bouche à oreille

Connaissance de la Chasse - - À Notre Table -

C’est dans un pe­tit vil­lage de la Beauce, à Bou­ter­vil­liers dans l’Es­sonne, entre Dour­dan et Etampes, non loin de Chartres et Ram­bouillet, que notre jeune et ta­len­tueux chef Ay­me­ric Dreux dé­cide de s’ins­tal­ler avec toute son équipe pour nous faire dé­cou­vrir ses ta­lents gas­tro­no­miques. Après un par­cours dans les Re­lais & Châ­teaux où il cô­toie les plus grands (le Crillon à Paris…), il dé­croche au­jourd’hui sa pre­mière étoile au guide Mi­che­lin. Dans un cadre confor­table et lu­mi­neux, une cui­sine gé­né­reuse et in­ven­tive vous at­tend.

La Re­nais­sance 11 rue de la Cha­pelle 91150 Bou­ter­vil­liers Tél. : 01 64 95 69 50 Fax : 01 64 95 69 51 Site : www.bao-res­tau­rant.fr

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