Les Gastronomes de l’extrême

Historien, grand lecteur, Bruno Fuligni se passionne pour l’insolite et se définit comme chasseur de curiosités. Il a plongé moult grimoires afin d’extraire quelques évocations de mets et des recettes insolites qui raviront les chasseurs globe-trotteurs. Extraits magistralement sélectionnés. Un livre élégant et appétissant.

156 pages, 17 €, éditions du Trésor, en librairie