Cuis­son ho­mo­gène

Connaissance de la Chasse - - À Notre Table -

Pour ob­te­nir une cuis­son la plus ré­gu­lière pos­sible, et pour que la cha­leur pé­nètre bien à l’in­té­rieur, qua­drillez le gras à l’aide d’un cou­teau.

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