Il n’y a qu’à Cos­mo

Cosmopolitan (France) - - Nos Confessions -

C’est du tout cuit

Pre­mier week-end chez mes beaux- pa­rents. Ma bel­le­mère cuisine es­sen­tiel­le­ment du Pi­card, j’ai été pré­ve­nue. Elle aime bien qu’on mette la main à la pâte, j’ai été pré­ve­nue aus­si. Je sais ce que je vais faire : mon quatre-quarts. Je suis sûre de ne pas me lou­per. Si­tôt pro­po­sé, si­tôt ac­cep­té, me voi­là en cuisine. Le four est vieux, très vieux même. Tel­le­ment vieux qu’au bout d’une heure, mon gâ­teau est tou­jours mou. Trente mi­nutes plus tard, pa­reil. Je vé­ri­fie la date sur la boîte d’oeufs, je re­nifle le reste de beurre, tout est nor­mal. Mon quatre-quarts n’a pas cuit à l’in­té­rieur et c’est fran­che­ment in­com­pré­hen­sible. Ma belle-mère dé­boule en cuisine : « Tout va bien Ma­rie ? » Euh, non, y a eu un truc louche avec le gâ­teau. Ma bel­le­mère le re­garde et sou­rit : « Vous avez mis de la fa­rine ? » En fait, non. Ma­rie, 31 ans l

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