L’incroyable buzz : le Bulletproof Diet

Ce régime fait un carton aux États-Unis. Le principe ? Combiner protéines, légumes et graisses à volonté. Y compris dans le café à siroter assaisonné de deux cuillerées de beurre et de deux cuillerée s d’huile de coco pour fouetter les performances du cerveau. Seul interdit : le sucre sous toutes ses formes (bonbons, pâtes, fruits…). L’avis de la nutritionniste : non seulement on ne maigrit pas en ne limitant pas les apports en calories, mais cette incitation à la consommation de protéines saturées ne peut pas convenir aux Français qui en avalent déjà trop.