PAR­TA­GER LA PAEL­LA, LA VRAIE !

Cosmopolitan (France) - - VALENCIA -

Spé­cia­li­té de Va­lence à base de pou­let, la­pin, ca­nard et es­car­gots, la plus au­then­tique se dé­guste au dé­jeu­ner dans le parc na­tu­rel de l’Al­bu­fe­ra. On prend le bus n° 25 sur 9 km jus­qu’au village d’El Pal­mar. Dans les res­tau­rants se par­tagent d’énormes plats (env. 40 € pour deux), ar­ro­sés au Gran Tu­ria, le vin blanc lo­cal. On di­gère en fai­sant une ba­lade en barque (env. 5 €), au fil de l’eau et des ro­seaux peu­plés d’oi­seaux sau­vages. Ma­gique !

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