FONDUES DE TARTINES !

Gour­mandes, veg­gie ou heal­thy, elles sont fa­ciles à pré­pa­rer et elles en mettent plein la vue. Ça sent bon l’été !

Cosmopolitan (France) - - SOMMAIRE - Tra­duc­tion et adap­ta­tion Ma­thilde Ef­fosse. Pho­tos Mar­tin Poole.

Gour­mandes, veg­gie ou heal­thy, elles sont fa­ciles à pré­pa­rer et elles en mettent plein la vue. Tra­duit par Ma­thilde Ef­fosse.

CHEESY STEAK

IN­GRÉ­DIENTS

★200 g de faux-fi­let ★1 poi­vron vert ★100 g de cham­pi­gnons ★200 g de fro­mage râ­pé ★4 tranches de pain

au le­vain ★1/2 oi­gnon blanc

fi­ne­ment cou­pé ★2 cuil. à s. d’huile

d’olive

RE­CETTE

1. Dans une poêle lé­gè­re­ment hui­lée, on fait re­ve­nir l’oi­gnon 5 min, puis on ajoute le poi­vron en lamelles. On laisse cuire 3 min, puis on ajoute les cham­pi­gnons émin­cés. Et hop, on met le tout de cô­té dans un bol. 2. On fait sau­ter à feu vif le faux-fi­let dé­cou­pé en fines tranches pen­dant 2 min, sa­ler, poi­vrer. Puis on verse dans le bol de lé­gumes. 3. On ré­par­tit 150 g de fro­mage râ­pé sur deux tranches de pain. En­suite, on ajoute les lé­gumes, la viande et le reste du fro­mage. On re­couvre avec les deux autres tranches, et on fait chauf­fer les sand­wichs dans une poêle lé­gè­re­ment beur­rée en ap­puyant des­sus avec une spa­tule.

PSSSST... EN­VIE D’UNE VER­SION VEG­GIE ? ON REM­PLACE LE FAUX-FI­LET PAR UNE AUBERGINE COU­PÉE EN LAMELLES.

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