CÔTE-DE-NUITS-VILLAGES « AUX FAULQUES », 2015, JEAN-MARC ET ALIX MILLOT, 17 €.

Quelques fois, les transmissions viticoles se passent mieux que dans les films. Alix, 28 ans cette année, le prouve. Après son école de commerce, son père lui fait confiance pour vinifier les 8 ha qui vont du bourgogne aux grands-échezeaux. Elle qui « essaie de rester sur le fruit » sort de son 1,8 ha un jus à la robe cardinale et au nez fumé. Waouh ! • Domaine Jean-Marc et Alix Millot, 24 rue des Seuillets, 27100 NuitsSaint-Georges. Tél. 06 48 17 78 95.