Coup de coeur Clos Maïa, Géraldine Laval

Avant de se lancer comme une grande, Géraldine Laval a mûri son projet en étudiant et travaillant à Bordeaux, en Bourgogne, Loire, Rhône et Languedoc au contact de pointures du vignoble. Cela l’a rendue déterminée sur le choix de ses futures vignes. Au nord-ouest des terrasses du Larzac, elle a trouvé un coin idéal « pour garder de la fraîcheur, de l’acidité » et éviter les « vins condiments » : sol calcaire et drainant, altitude, pluviosité, vent… L’équilibre entre fruit pur, gourmandise et fraîcheur brille dans toutes ses cuvées. Sur ses 5,5 ha, elle se démène depuis 2009 pour que « la vigne reprenne sa place dans la nature ». Elle vise « le profil de l’élégance et de la finesse des vins du nord de la vallée du Rhône et de la Loire ». Les grands terroirs du Languedoc ne sont pas reconnus à leur juste valeur ? Elle est motivée à fond pour faire changer les choses. Clos Maïa, 1 Grand-Rue, 34520 La Vacquerie. Tél. 06 12 83 42 89.