Bor­deaux blanc

Châ­teau Cou­tet, Opa­lie 2015 - 30 €

Cuisine et Vins de France - Hors-Serie - - Les Coups De Coeur De Bordeaux -

Dans l’un des tout pre­miers grands li­quo­reux du Sau­ter­nais, le sa­voir-faire de la fa­mille Ba­ly s’exerce aus­si sur ce blanc sec d’ex­cep­tion is­su d’une sé­lec­tion de par­celles du vi­gnoble du Grand Cru Clas­sé, sé­millon, sau­vi­gon y entrent à parts égales. Soin et ri­gueur conduisent à ses sa­veurs mul­tiples, éta­gées, cha­toyantes et pures de eurs et fruits blancs nées du lien mi­né­ral au cé­lèbre ter­roir de Bar­sac. Châ­teau Cou­tet, 33720 Bar­sac. 05 56 27 15 46. in­fo@ cha­teau­cou­tet. com

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