J de Tel­mont

Brut sans soufre ajou­té - 35 €

Cuisine et Vins de France - Hors-Serie - - Les Coups De Coeur De Bordeaux -

« Sans soufre ajou­té », une men­tion de plus en plus pré­sente sur les éti­quettes. L’ab­sence de soufre dans un vin lui per­met­trait d’avoir une ex­pres­sion plus proche de son ter­roir. Hé­las, il y a beau­coup de dé­cep­tions en la ma­tière. Et puis, il y a aus­si cette cu­vée ju­teuse et pré­cise, fai­sant jaillir un fruit lu­mi­neux que l’on re­trouve ra­re­ment dans un champagne de grande mai­son.

1, ave­nue de Champagne, 51480 Da­me­ry. 03 26 58 40 33. com­mer­cial@ champagne-de- tel­mont.com

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