Cuisine et Vins de France - Hors-Série

Millésime.com

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Côtes du Rhône

Domaine de la Janasse 2016 - 9 € Le rouge juste pour le plaisir. Celui de tous les jours, avec sa douceur fruitée et ses tanins croquants.

Pouilly Fuissé

Domaine Saumaize, Sur la Roche 2016 – 18,14 € Un blanc boisé qui revendique son chardon nay, la texture est puissante, riche est dense. On le place volontiers plus haut dans les côtes de Beaune et on pourra l’attendre encore.

Domaine Gonon

Saint Joseph 2016 – 54 € À ce prix-là certains tordent le nez. Pourtant le Saint-Joseph des frères Gonon est l’un des vins les plus équilibrés, précis et ns du millésime. Proche d’un côte-rôtie pour un plaisir immédiat.

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