Si vous avez dans votre cave…

Cuisine et Vins de France - - Un Plat - Un Vin -

des vins blancs de Loire, is­sus du che­nin comme des mont­louis secs, des sa­ven­nières, des an­jous blancs ou en­core des Crus du Mus­ca­det : Clis­son ou Gorges. Il faut pri­vi­lé­gier les blancs éle­vés sur leurs lies qui ont plus de gras.

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