Tartinade pimentée à l’avocat

POUR 4 PERSONNES

Retirez l’arête centrale de 8 sardines à l’huile en boîte. Pelez et dénoyautez 1 avocat bien mûr. Ecrasez-le à la fourchette dans un bol avec le jus de 1/2 citron, ajoutez les sardines et mélangez encore. Assaisonnez légèrement de sel et de quelques gouttes de Tabasco. Servez dans une coupelle avec des chips tortillas.