Dulce de leche

Cuisine et Vins de France - - En Vedette Les Oeufs -

(confi­ture de lait)

Plon­gez 1 boîte de lait concen­tré su­cré en la lais­sant fer­mée dans une cas­se­role d’eau, faites bouillir. Lais­sez 2 h sur le feu en ajou­tant de l’eau de temps en temps afin que la boîte soit tou­jours noyée. Re­ti­rez-la et lais­sez-la re­froi­dir avant de la mettre au frais et de l’ou­vrir.

POUR 1 POT

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