Pe­tits pots de crème co­co

Cuisine et Vins de France - - Que Faire Avec Du Lait Concentré Sucré -

POUR 8 PER­SONNES

Dans une jatte, bat­tez 2 oeufs en­tiers, 2 jaunes, 1 sa­chet de sucre va­nillé et le zeste râ­pé de 1 ci­tron bio. Ajou­tez 1 boîte de lait concen­tré su­cré, 1 me­sure (uti­li­sez la boîte de lait vide comme me­sure) de noix de co­co râ­pée et 1 me­sure d’eau, mé­lan­gez. Ver­sez dans 8 ra­me­quins beur­rés. Faites cuire au bain-ma­rie 30 min dans un four à 150° (th 5). Lais­sez re­froi­dir et pla­cez-les au frais jus­qu’au mo­ment de ser­vir.

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