Si vous avez dans votre cave…

des vins au caractère puissant, de vieux millésimes de la Vallée du Rhône nord (cornas, côte-rôtie) ou des côtes-du-roussillon rouges. On peut aussi emporter l’affaire avec un morgon ou un chénas, Crus du Beaujolais, âgés de 4 ou 5 ans.