Tartelettes prunes-chocolat

POUR 4 PERSONNES

VOUS DEVEZ ACHETER : 1 rouleau de pâte sablée 8 prunes violettes (ou quetsches) 80 g de chocolat noir VOUS AVEZ CHEZ VOUS : 15 cl de crème liquide 1 oeuf 80 g de sucre semoule 1 cuil. à soupe de cacao en poudre

FACILE ET BON MARCHÉ

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min Préchauffez le four à 180° (th 6). Déroulez la pâte et découpez-la (avec le papier cuisson) en 4 disques. Garnissez-en 4 moules à tartelette. Rincez et essuyez les prunes, coupez-les en 4 en éliminant les noyaux. Rangez 8 quartiers de prune en les serrant bien dans chaque moule. Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre avec la crème liquide dans une casserole. Pendant ce temps, fouettez l’oeuf avec le sucre dans une jatte. Incorporez le chocolat fondu. Répartissez sur les tartelettes et enfournez pour environ 20 min, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Démoulez les tartelettes et laissez-les refroidir sur une grille. Saupoudrez-les d’un voile de cacao avant de servir.

NOTRE BON ACCORD

pineau-des-charentes.

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