Pla­ce­ment en or noir

Cuisine et Vins de France - - CVF@ -

Le site www.rond­sde­sor­ciere.fr pro­pose d’in­ves­tir dans une truf­fière. Ce pla­ce­ment dans l’or noir pour­rait bien être plus sûr qu’un in­ves­tis­se­ment fi­nan­cier… au moins le ren­de­ment se mange ! Ache­ter un chêne truf­fier plan­té en 2013 coûte 290 €. La pre­mière ré­colte se­ra dis­po­nible en 2018, car l’arbre met 5 ans avant de pro­duire. Pour al­ler plus vite, on peut ache­ter un arbre de 2009 (490 €). En­suite, il n’y a rien à dé­bour­ser. La so­cié­té fi­nance l’en­tre­tien des truffières dans le Lot et l’Hé­rault, ain­si que l’ex­pé­di­tion des dia­mants noirs, ré­cu­pé­rant la moi­tié des ré­coltes. Con­crè­te­ment, le pro­duit to­tal de la par­celle est di­vi­sé entre les pro­prié­taires d’arbres pour mu­tua­li­ser les risques. Le site avance une pro­duc­tion moyenne an­nuelle par arbre de 50 g sur 20 ans. A com­pa­rer avec le prix des Tu­ber me­la­no­spo­rum, ra­re­ment in­fé­rieur à 1 200 € le ki­lo chez les dé­taillants.

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