En ha­bits de fête

Cuisine et Vins de France - - Leçon De Pâtisserie -

Ré­vé­lez vos ta­lents de sty­liste en ha­billant vos bons­hommes ! Pour ce­la, met­tez du sucre glace dans un bol, ajou­tez quelques gouttes d’eau et une goutte de co­lo­rant ali­men­taire en re­muant pour ob­te­nir une pâte fluide. A l’aide d’une pe­tite poche à douille ou d’un petit cor­net en pa­pier sul­fu­ri­sé (mai­son), “habillez” les su­jets se­lon votre ins­pi­ra­tion. Dé­co­rez-les avec des ver­mi­celles ar­gen­tés, des perles de sucre…

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