Fée fraîche

Cuisine et Vins de France - - Coup D’envoi -

POUR 1 VERRE

4 feuilles de menthe 0,5 cl de jus de concombre 2 cl de jus de ci­tron jaune 2 cl de si­rop de fleur de su­reau 2 cl de gin (type Bro­ker’s 47) 1 cl d’ab­sinthe 1 cl de char­treuse jaune 1 cuil. à ca­fé de blanc d’oeuf 5 gouttes de bit­ter An­gos­tu­ra orange Ver­sez tous les in­gré­dients dans un sha­ker, mélangez. Ajou­tez des gla­çons et se­couez en­core. Ver­sez dans un verre type mar­ti­ni et ser­vez.

Et le cock­tail est de…

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