Tar­te­lettes poire, ro­que­fort et noix

Cuisine et Vins de France - - Que Faire Avec De La Pâte Feuilletée -

POUR 4 PER­SONNES

Dans 1 rou­leau de pâte feuille­tée, dé­cou­pez 4 disques (avec le pa­pier de cuis­son). Dis­po­sezles dans des moules à tar­te­lette, pi­quez le fond de coups de four­chette. Cou­vrez des tranches de 2 poires. Ré­par­tis­sez 50 g de ro­que­fort émiet­té mé­lan­gé à 10 cl de crème épaisse, par­se­mez de 30 g de cer­neaux de noix concas­sés. En­four­nez pour 15-20 min (four chaud à 200°, th 6-7). Ser­vez chaud ou tiède.

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