Carnet de voyage

Cuisine et Vins de France - - Balade Gourmande -

BONNES TABLES

Le Blue mar­gouillat. Cuisine néo-réunion­naise ver­sion lé­gère si­gnée Marc Chap­pot.Me­nus de 69 à 142 €,à Saint-Leu. L’Am­bé­ric. Dans sa mai­son de fa­mille du Tam­pon,re­vue en table co­sy,Ar­mande Hoa­rau est «la» mère créole de son île avec ses plats ty­piques.Carte :35 €. Ba­ra­jus. Pas cher et sym­pa (carte 15 €),un snack gour­mand avec sa cuisine du monde,à Etang-Sa­lé-les-Bains. L’Ate­lier de Ben. Les deux me­nus dé­li­cieux (23 et 27 €) de Be­noît Van­taux font les jo­lis dé­jeu­ners de l’île dans ce QG des «mé­tros» de la ca­pi­tale.Carte en­vi­ron 60 €.

HALTES DE CHARME

Lux. A Saint-Gilles-les-Bains, ce grand do­maine dé­co­ré fa­çon créole joue charme et luxe, entre plage, pal­miers, belles tables (dont et ser­vice com­plice. Chambre à par­tir de 240 €. Le Saint-Alexis. Jacques Chi­rac a beau­coup ai­mé cet hô­tel bal­néaire de Saint-Gilles-les-Bains au confort sage. Chambre à par­tir de 200 €. LaVilla des Cannes. Cette mai­son d’hôte aux chambres de charme (130 € avec petit dé­jeu­ner) est te­nue en dou­ceur par les Po­let­ti.Pis­cine et vue sur mer.A Sainte-Ma­rie.

PA­NIERS GOUR­MANDS

La Va­nille­raie. Le meilleur de la va­nille bour­bon con­té avec coeur par Ber­trand Côme.A Sainte-Su­zanne. La Sa­ga du rhum. A Saint-Pierre,un pas­sion­nant mu­sée du rhum et une bou­tique ras­sem­blant tous les bons pro­duits de l’île.

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