Par amour du po­ta­ger

Cuisine et Vins de France - - En Vedette Les Légumes -

Des jar­di­niers, des ma­raî­chers, des se­crets… et sur­tout des lé­gumes – 80 re­cettes entre tra­di­tion et mo­der­ni­té – sont les stars de ce livre de Jean-Fran­çois Mal­let, cui­si­nier et pho­to­graphe de ta­lent (il col­la­bore à CVF de­puis des an­nées). Textes Em­ma­nuelle Ja­ry, éd. Ha­chette Cui­sine, 35 €, 288 p.

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