Bar en danger

Cuisine et Vins de France - - News -

Les der­nières éva­lua­tions scien­ti­fiques in­diquent que les stocks de bar sau­vage eu­ro­péen sont dans un état cri­tique,par­ti­cu­liè­re­ment en mer du Nord.La Com­mis­sion eu­ro­péenne a donc adop­té une me­sure d’ur­gence en jan­vier 2015 vi­sant à in­ter­dire la pêche en pé­riode de re­pro­duc­tion jus­qu’à fin avril.A no­ter, cer­tains pois­son­niers res­pon­sables sus­pendent leur vente de bar sau­vage pen­dant cette pé­riode.

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