Si vous avez dans votre cave…

Cuisine et Vins de France - - Une Entrée - Un Vin -

un blanc ul­tra-lé­ger, très fruité, avec le plus pos­sible de vi­va­ci­té comme un mus­ca­det-sèvre-et-maine, un sa­ven­nières sec ou un che­ver­ny, il se ma­rie­ra par­fai­te­ment avec la sauce vi­nai­grée alors que les rouges sont à pros­crire.

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