Salade de ha­ri­cots blancs

Cuisine et Vins de France - - Envie De Salades Composées -

POUR 4 PER­SONNES.

Cou­pez 3 to­mates en dés. Emin­cez 1 oi­gnon rouge. Emiet­tez 200 g de thon au na­tu­rel. Met­tez le tout dans un sa­la­dier avec 400 g de ha­ri­cots blancs en boîte égout­tés, 40 g d’olives noires, 6 feuilles de ba­si­lic ci­se­lées et 4 brins de cer­feuil ci­se­lés. Sa­lez, poi­vrez et in­cor­po­rez 4 cuil. à soupe d’huile d’olive et 2 cuil. à soupe de Mel­for (ou, à dé­faut, du vi­naigre de cidre). Mé­lan­gez bien et lais­sez re­po­ser 10 min avant de ser­vir.

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