In­ven­ter des ap­pli­ca­tions

Cuisine et Vins de France - - Tendance -

A do­mi­cile, nous je­tons 1,2 mil­lion de tonnes de nour­ri­ture par an en­core consom­mable. Des ap­pli­ca­tions comme Checkfood per­mettent de sur­veiller les stocks de nos pla­cards et ré­fri­gé­ra­teurs. Il suf­fit d’en­re­gis­trer les codes-barres et dates de pé­remp­tion. Une alerte pré­vient lorsque la date li­mite de consom­ma­tion ap­proche.

Uti­li­ser les restes

Ap­prendre à cui­si­ner les restes est de­ve­nu un thème pri­sé dans les ate­liers de cui­sine. La marque d’em­bal­lages ali­men­taires Al­bal or­ga­nise elle aus­si des ate­liers dans le cadre de son pro­gramme an­ti-gaspi Save Food, lan­cé en 2011. Re­layé sur son site, le pro­gramme cherche aus­si à pro­mou­voir des ré­flexes pour mieux conser­ver les ali­ments. Des ap­pli­ca­tions surfent sur le thème de l’uti­li­sa­tion des restes, mais il est en­core plus simple de faire une re­cherche de re­cettes par in­gré­dients sur le site de notre ma­ga­zine !

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.