Ci­gares grecs

Cuisine et Vins de France - - Nos Bonnes Idées Avec Du Basilic -

Cou­pez 4 feuilles de brick en 2. Dans un sa­la­dier, écra­sez à la four­chette 100 g de fe­ta et 150 g de fro­mage frais (type St Mô­ret). Ajou­tez-y 50 g d’olives à la grecque dé­noyau­tées ha­chées et 15 belles feuilles de ba­si­lic ci­se­lées. Poi­vrez et mé­lan­gez. For­mez 8 bou­dins et po­sez-les sur les de­mi-bricks. Ra­bat­tez les bords pour for­mer des rec­tangles et rou­lez-les en 8 ci­gares. Po­sez-les sur une plaque de cuis­son et ba­di­geon­nez-les d’huile d’olive. Pla­cez au four pré­chauf­fé à 180° (th 6) pour 15 min. Ser­vez chaud ou tiède avec une salade de jeunes pousses.

POUR 4 PER­SONNES

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